
寒风一吹配资排排网,整个人都缩成一团!❄️
此刻最治愈的,莫过于一顿热气腾腾的暖食~
但很多人怕冬天吃暖食太油腻:越吃越胖还伤肠胃!
今天直接安排「健康暖食局」,4款食谱全是干货:
✅ 食材常见 ✅ 简单易做 ✅ 暖身不贴膘 ✅ 新手零失败
先划重点!冬日健康暖食的2个核心原则:
1️⃣ 选对食材:优先温热性(山药、羊肉、桂圆等);白萝卜生品性凉,煮熟后凉性减弱更温和,适合搭配温热食材中和食用
2️⃣ 选对做法:炖/煮/蒸为主,少炸、少盐少糖
既能吃出家的鲜味,又能减少身体负担~ 话不多说,食谱开更!
🔥 第一款:山药排骨粥|暖胃养脾,早餐喝超舒服
展开剩余80%✨ 食材:排骨200g、山药1根、大米50g、生姜3片、枸杞少许、盐适量
👩🍳 做法(超简单!):
1. 排骨冷水下锅,加1片姜+少许料酒,煮出血沫后捞出洗净;
2. 大米提前泡30分钟,和排骨、2片姜一起放入砂锅,加足量清水;
3. 大火烧开后转小火慢熬40分钟;
4. 山药去皮切滚刀块,放入粥中再熬20分钟;
5. 最后加枸杞+适量盐调味,搅拌均匀就能喝~
💡 小贴士:
• 山药选面一点的,煮出来的粥更绵密;
• 怕胖选肋排,脂肪含量更低,喝完整个人都暖乎乎的~
🔥 第二款:番茄肥牛锅|酸甜开胃,秋冬小火锅超合适
✨ 食材:番茄3个、肥牛卷200g、金针菇1小把、娃娃菜1颗、葱1根、姜2片、生抽1勺、盐少许
👩🍳 做法:
1. 番茄顶部划十字,开水烫一下去皮,切成小块;
2. 锅中放少许油,油热下葱姜爆香,放入番茄块翻炒出沙;
3. 加1勺生抽调味,倒入适量清水烧开;
4. 先下金针菇煮3分钟,再下娃娃菜煮2分钟;
5. 最后放肥牛卷,煮到变色熟透,加少许盐调味就行~
💡 小贴士:
• 喜欢喝汤多加水,番茄酸甜味超开胃,适合没胃口的冬天;
• 肥牛卷别煮太久,不然会老,影响口感!
🔥 第三款:红枣桂圆小米粥|补气养血,女生适合喝!
✨ 食材:小米50g、红枣6颗、桂圆6颗、冰糖少许
👩🍳 做法(电饭煲懒人版):
1. 小米淘洗干净,提前泡20分钟;
2. 红枣去核,桂圆去壳;
3. 把小米、红枣、桂圆一起放进电饭煲,加足量清水;
4. 按“煮粥”键,煮好后加少许冰糖搅拌融化即可~
💡 小贴士:
• 睡前预约好,早上起来就能喝,省时又省心;
• 冰糖按需加,女生冬天常喝,气色会越来越好!
🔥 第四款:萝卜炖羊排|暖身驱寒,冬天不怕冷!
✨ 食材:羊排300g、白萝卜1根、生姜3片、葱1根、白芷1片、盐适量、白胡椒粉少许
👩🍳 做法:
1. 羊排冷水下锅,加1片姜+少许料酒,煮出血沫后捞出洗净;
2. 羊排、2片姜、葱段、白芷放入砂锅,加足量清水;
3. 大火烧开后转小火慢炖1小时;
4. 白萝卜去皮切滚刀块,放入砂锅再炖30分钟;
5. 最后加适量盐+少许白胡椒粉调味即可。
💡 小贴士:
• 加1片白芷能去羊排腥味,还能增香;
• 白萝卜晚放,避免煮烂;
• 羊排虽暖身,但一次别吃太多,适量就好~
冬天的幸福,真的很简单~
一顿暖食,就能治愈所有疲惫!
这4款暖食覆盖早中晚,做法简单,周末在家就能安排~
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